Canh gà nấu khoai tây ngon ngây ngất

By | 4/02/2015 Leave a Comment
Khoai tây là một trong những thực phẩm giàu dưỡng chất nhất với hàm lượng tinh bột cao; kết hợp với gà, món canh này có thể giúp bé nhà bạn phòng tránh suy dinh dưỡng. Cả nhà luôn vui tươi




Nguyên liệu

Đùi gà: 300g
Khoai tây: 250g
Cà rốt: 1/2 củ
Hành tây: 1/2 củ
Hành lá, tiêu xanh đập dập, ngò rí, hành tím băm
Tiêu, hạt nêm 

1. Sơ chế

- Đùi gà chặt nhỏ vừa ăn, ướp 1m hành tím băm, 1m hạt nêm, 1 ít tiêu và 1 nhánh tiêu xanh đập dập, trộn đều.

- Khoai tây cắt miếng vuông 4cm. Cà rốt cắt miếng vừa ăn. Hành tây cắt múi cau. Hành ngò cắt nhỏ.

Mẹo: Đối với thịt gà, phần cánh và đùi rất thích hợp cho món canh này.
Tiêu đập dập sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn.

2. Nấu canh

- Phi thơm hành tím, xào gà săn, cho 1 lít nước, cà rốt vào nấu sôi khoảng 2 -3 phút. Sau đó,  nêm 1M hạt nêm, thêm khoai tây và 1 nhánh tiêu đập dập vào, nấu đến khi gần chín, cho hành tây và một ít muối, nếm vị vừa ăn, tắt lửa, rắc thêm hành ngò.

Dùng nóng sẽ ngon hơn nhé các bạn!

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ