Canh gà cải bó xôi ngon miệng

Cải bó xôi còn gọi là rau chân vịt là nguyên liệu quen thuộc đối với các món xào. Cải

Nguyên liệu
Cánh gà : 2 cánh
Cải bó xôi : 400g
Cà rốt : 100g
Hành lá, gừng
Tiêu, muối, bột ngọt, hạt nêm

1. Sơ chế:

- Cánh gà chần qua nước sôi có gừng đập dập và 1/2M muối, chặt khúc vừa ăn, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon.

- Cải bó xôi cắt khúc 4cm. Cà rốt tỉa hoa cắt lát. Gừng cắt lát, đập dập. Hành lá cắt khúc.

Mẹo: Chần cánh gà qua nước sôi có gừng và muối để cánh gà thơm hơn.

2. Thực hiện:

- Cho cánh gà vào 1.2 lít nước nấu chín với gừng, cho cà rốt vào nấu khoảng 5 phút, cho tiếp cải bó xôi vào nấu chín, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon, 1/2m muối và 1/2m bột ngọt, tắt lửa.

3. Cách dùng:

- Cho canh ra tô, rắc ít tiêu lên trên, dùng nóng với cơm

Related Items home Thực Đơn Cho Bạn